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熟成創作鮨魚進

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ご予約が公式ラインhttps://lin.ee/Ahlw1wx熟成鮨コース16,500円※自家製酢味噌、塩麹、玉葱麹、醤油麹、柚子ポン酢□蛍烏賊味噌和え□熟成15日天然本鮪赤身□熟成15日天然本鮪中トロ□熟成7日金目鯛□熟成7日天然鯛塩麹焼き□鮑塩麹、玉葱麹蒸し□白子塩麹蒸し炙り□熟成7日槍烏賊湯引き炙り握り□天使の海老蒸し握り□熟成7日金目鯛焼霜握り□帆立醤油麹漬け炙り握り□鮟鱇肝握り□鰤腹醤油麹漬け炙り握り□倍貝塩麹蒸し醤油炙り山椒かけ□熟成15日天然本鮪醤油麹漬け炙り握り□熟成15日天然本鮪中トロ炙り握り□熟成7日〆真鯖握り□赤海老味噌炙り握り□穴子蒸し炙り握り□熟成30日醤油麹漬け西京漬けいくら□熟成10日雲丹握り□鮟鱇あら出汁□八朔□三重県産2番茶前茶＜テレビ放送＞テレビ愛知️❇️デラメチャ気になる❗️ はるな愛、村上佳菜子、来店❗️ 2021年11/7(日)午後2時30分放送されました！ご登録有難う御座います。予約は、ﾗﾝﾁ１部、2部、ﾃﾞｨﾅｰのご予約と人数をお知らせ下さいませ。ランチ (1部)11:00〜12:30 (2部)13:00〜14:30 ディナー (1部)17:00～19:30 (2部)20:00〜22:30 (3部)23:00〜1:30 (4部)2:00〜4:30 ※LINEからのご予約でお願い致します。 ※熟成期間1週間〜2ヶ月させてから糠、塩、昆布に漬け込み刺し身、鮨、焼物、煮物、干物、汁物で創作し提供しております。 ※シャリ酢は、赤酢、自家製甘酒、天然塩をで配合しております。 ※仕入れの調整もありますので事前にお問い合わせし、予約日が決まった時点でコース料金をお振込み下さいませ。振込口座はこちらになりますので宜しくお願い致します。振込されたら写メを送り頂けたらと思います。 ◇振込確認出来ましたらこちらからも写メ送らさせて頂い来ます。◆キャンセルに関して◆ 当日キャンセル90% 前日キャンセル80% 2日前キャンセル70% ３日前キャンセル50% 不当な場合は次回のご予約は出来かねます。 ◆ﾗﾝﾁ握りお任せ5,500円 ◆ﾗﾝﾁ寿司ｺｰｽ11,000円日替り小鉢刺身お任せ握り10貫。汁物。デザート。 ※全て１品ずつの提供。 ※お酒は別料金となります。 ◆ﾃﾞｨﾅｰお任せ握り11,000円 ◆ﾃﾞｨﾅｰ寿司ｺｰｽ16,500円お任せあて2品刺身握り寿司15貫汁物。ﾃﾞｻﾞｰﾄ。 ※全て１品ずつの提供。 ※お酒は別料金となります。#熟成#熟成鮨#熟成寿司#岩倉駅近く#自家製#塩麹#醤油麹#玉葱麹#柚子ポン酢#前茶#西京漬け

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